Vege-mite.ru


VirtueMart
Ваша корзина пуста.

 

Vegemite (Веджимайт, веджемайт) - вкусно и полезно!

Рады видеть вас на нашем сайте посвященном веджимайту. Веджемайт это вкусно и полезно! У нас вы можете купить веджимайт с доставкой на дом! Также мы будем рады познакомить с историей веджимайта и его свойствами.

Vegemite был изобретен в 1922 году пищевым технологом Доктором Кириллом Р. Каллистером по заказу компании Fred Walker & Co. Vegemite был зарегистрирован в качестве торговой марки в Австралии в том же году. Затем Vegemite был продан компании Kraft, которая с 1925 года и по сей день производит Vegemite. Каллистер использовал процесс автолиза для извлечения дрожжевых клеток из отходов пивоваренной компании Carlton & United. Концентрируя чистый жидкий витаминный экстракт и смешивая его с солью, и экстрактами сельдерея и лука получалась густая черная паста.

Чтобы найти подходящее название для этой пасты был организован конкурс на лучшее название с призом в 50 фунтов. Победителем стало название Vegemite, которое придумала дочь Фред (хозяина компании), Шейла. Vegemite впервые появился на рынке в 1923 году с рекламой, подчеркивающей ценность Vegemite для здоровья детей, но продажи не пошли так хорошо как этого ожидали. Столкнувшись с растущей конкуренцией со стороны Marmite, с 1928 по 1935 продукт Vegemite был переименован в Parwill. В данном случае для смешного рекламный слогана (* - на английском получается запутанная игра слов на тему "Mar[мать] может быть [вкусно], но Pa[отц ] точно [вкусно] ". Эта попытка расширить долю рынка оказалась безуспешной, и название было изменено обратно к Vegemite, но не восстановить утраченную долю рынка.

В 1925 году Фред Уолкер создал компанию Kraft Walker Cheese, как совместное предприятие с Kraft & Bros на рынке плавленых сыров, а после провала Parwill, в 1935 году он использовал успех Kraft Walker Cheese для продвижения Vegemite. В течении 2ух летней кампании, чтобы стимулировать сбыт, Vegemite выдавался бесплатно людям купившим другой продукт  Kraft Walker Cheese по купону, а также с последующим розыгрышем автомобиля Pontiac. Продажи пошли вверх и в 1939 Vegemite был официально одобрен Британской медицинской ассоциацией, как богатый источник витаминов группы Б. Во время Второй Мировой Войны Vegemite был включен в рац питания Австралийской Армии, а к концу 1940-х годов Vegemite уже был в 9 из 10 австралийских домов.

Vegemite производится в Австралии Kraft Food’s Port Melbourne. В год производится более 22 млн банок. Практически идентичный оригинальному рецептуру Каллистера, Vegemite уже далеко перебил продажи Marmite и других аналогичных продуктов. Миллиардная банка Vegemite была произведена в октябре 2008 года.